Corte de vacuno sabroso y jugoso, reconocido por su fibra gruesa y textura firme que realza su carácter al cocinarla. Proviene del sector abdominal del animal, lo que le otorga un sabor intenso y una gran versatilidad. Ideal para la parrilla o la plancha, desarrolla una costra dorada y un interior tierno.
❄️Formato del producto: Fresco, Refrigerado y Sellado al vacío.
🔥Sugerencia de preparación: Sartén, Plancha y Parrilla
