Corte premium de vacuno. Proviene de la parte dorsal del vacuno, específicamente del sector superior del lomo, en la zona del costillar trasero. Reconocido por su jugosidad, terneza y exquisito sabor. Se caracteriza por su capa de grasa que potencia el aroma y realza el gusto durante la cocción, entregando una experiencia gourmet inigualable. Proveniente de ganado cuidadosamente seleccionado y criado bajo altos estándares de calidad, este corte asegura un resultado tierno y sabroso, perfecto para quienes buscan disfrutar de una carne de excelencia.
❄️Formato del producto: Fresco, Refrigerado y Sellado al vacío
🔥Sugerencia de preparación: Sartén , Parrilla, Plancha, Olla, Horno y Freidora de aire.
