El Osobuco de Pierna de Hacienda Liguai es un corte tradicional y sabroso que proviene de la parte baja de la pierna del vacuno. Contiene hueso con tuétano, fibras firmes y un marmoleo moderado, lo que lo hace ideal para preparaciones largas y reconfortantes, como guisos y estofados. Este corte Angus nacional destaca por liberar todo su sabor profundo y gelatinoso durante la cocción, aportando una textura rica y un caldo naturalmente espeso. El hueso central con tuétano es el verdadero tesoro: al derretirse, intensifica cada bocado con un toque untuoso y lleno de carácter.
❄️Formato del producto: 2 unidades, Congelado y Sellado al vacío.
🔥Sugerencia de preparación: Cazuela, Guisos, Discada, Parrilla, Olla, Horno, Sartén, Freidora de aire, Milanesa y Caldos.
